来来軒

北京のラーメン屋と言えば『来来軒』・・・・・そう仰る方はたくさん

いらっしゃると思います。多分に漏れず僕もその１人でした。

コンシェルジュの投票でも、ラーメン部門堂々の一位でしたしね。

北京の来来軒、上海の七宝ラーメンを知らない中国通はいない

ってくらいです。

ここ最近ずっと店が閉まったままだったので、おかしいなとは思

っていたのですが、老板の斉藤さんが病気でお亡くなりになって

いたそうです。・・・・・つまり閉店。

なんでも、ご両親（？）が亡くなられたとかで日本に帰国中、当人

も病気で亡くなられたとか・・・・。

2003年オープン以来、北京に行ったときはほぼ毎日食べに行っ

てた来来軒・・・・。ラーメン屋とかいうくくりじゃなくて、北京の料理

店の中で一番好きだったお店でした。もうあのラーメンが食べら

れないかと思うと、すげー凹みます・・・・・。

本当かどうかは知らないけど、聞いた話じゃ来来軒ではコップや

お椀を洗ったあとに飲料水ですすいでいたそうです。本当に客の

立場にたった運営をされていた素晴らしいお店でした。

オーナーのご冥福をお祈りすると共に、いままで美味しいラーメ

ンを提供し続けていただいたことに感謝いたします。本当にどう

もありがとうございました。　ｳｧｰﾝ･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾅｸﾅ

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