以前食べたとき すごくおいしいパンだと感じた
スカイツリーにある 「BE A GOOD NEIGHBOR」 カフェさんの
チーズトースト
また食べたくなったので立ち寄りました
二度目にして気づいたこと
これは 浅草の名店 「パンのペリカン」さんのパンを使ってらっしゃるのです
なるほどそれで と思いました
まるで求肥のようなしっとりした食感です
バジルのソースの上に チーズをかけて焼いてあります
この青いさわやかなソースと やさしいチーズの相性も良くて
もしかしたら 葡萄酒にも合うのでは
メインディッシュにもなりそうな豊かな味わいです
日頃わたしは
特にパンが好きというわけでもなく ご飯のほうが断然好き
ですが このトーストはほんとうにおいしいです
東京に来たら何を食べたらいいですか と尋ねられたとしたら
たくさんおいしいものはあって 絞り込むのは難しいけど
このお店のチーズトーストも おすすめのひとつとして挙げたい