家伝銘菓⁉️

先日、トーハク(空也上人と六波羅蜜寺)の展示を見た後に出口直ぐのショップで購入した亀屋良長 家伝銘菓 烏羽玉®️……‼️

このうばたまは、こし餡、黒砂糖(波照間島産)風味でけしの実が…‼️

美味しさは、ひとくちで、漆黒の一粒が開花…‼️

しかし、トレハロースの表示が…‼️

創業亨和三年からのいつから砂糖の45%の甘さのトレハロースを使うのが、家伝になったのか？

少し残念に感じてしまい…‼️

218kcal/6個/箱