本日のケンミンショーをご覧になったかたは
スルーして下さい。
高知県では「サツマイモ」の茎を普通に食べるそうですね。
スーパーで「茹でたもの」を売ってるそうです。
戦時中には食料難で「芋の葉、つる（茎）」を食べた」
という話を聞いたことがありますが・・・・
食べ方は「ふき」の料理によく似ていました。
「キンピラ」風、「油揚げと煮たもの」。
小生は「ふき」が大好きなので、おおいに興味がわきました。
おもしろいことに「サツマイモ」の消費は全国４４位だそうです。
ところ変われば品かわる・・・
田舎はいいですねぇ。