初夏の光を全身にあびた、輝く麦秋の色、
「幸せの黄金色のハンカチ」がイメージ。
滑らかにそして力強く小麦の風味が広がる。それが「T2G」。
次世代の麺「T2G-D」は黄色いハンカチが出ている日のみの限定品。
麺をドラゴンの背中の様な形状にする事で
麺の既成概念をくつがえす“すすりごこち”になった。
“するっ”とでも“ちゅるっ”とでもない感覚。
どうか唇で感じてほしい。
弾力性に富んだデュラム小麦を主体に配合し2種類の小麦胚芽を使用した黄金色の麺。
もっともっと小麦を感じてほしいから・・・
さらに進化を遂げた完全オリジナル麺。渾身の一麺です。
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こちらがＴ2Ｇ-Ｄ「幸せの黄金色のハンカチ」という麺
こちらが小麦のエスプレッソ
ＫＫ100
感想は～～
う～ん。。。。。
残念ながら黄金色ハンカチ麺は私たちの求める麺ではなかったです。
方向が違うというか。
「柔らかい・・・・・ゆで時間間違ってる？？？？」
単純にもっとコシがほしいと思ってしましました。
でも、この麺はそこを追求したものではないので、それをいうなら小麦のエスプレッソをお食べ！
ということでしょう。
私たちには小麦のエスプレッソが一番美味しく感じました。
手もみの優しさＴＭ3は「のどごしチュルっと饂飩です」
饂飩の平打ちのコシの弱い感じ（笑）わかります？
トッピングに野菜チップを載せたり、
スープが野菜ベースであるのはヘルシーでイイです。
ただ、スープが少ししつこくなったかな？？
好みだと思いますが、前のほうが好きでした。
食後３０分たっても口の周りがベタベタする感じ（笑）
コーヒー飲みたくなります。
つけ麺のジャンルではかなり変わった種になるのでしょうが、
好きな人には好きでしょうね
私は★★★☆☆
といったところ。
一番はやっぱり「弥七」かな・・・・・。
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