北京のおいしいお魚

ひらめじゃなくて、

多宝鱼という魚

フーマにいっで、生簀から生きたまま、我が家へ

うろことりとえら？をとる

切り身を入れ

蒸し器がないかたは、

フライパンにお皿をいれて、魚を上げて？蒸し器がわりに、（わかるかな？）まわりに水を入れ15から20分くらい蒸す

ネギ生姜、蒸し魚用のお醤油がgood

ふわふわで、我が子もぺろり