これはヤバイ穀物高騰、食卓に影響も=飼料、食用油、豆腐の原料 時事通信 [8/11 15:00]米農務省が10日発表した農産物需給報告で、深刻な干ばつを背景にトウモロコシや大豆の今年の生産高見通しが下方修正された。日本はともに米国からの輸入依存度が高く、配合飼料、食用油、豆腐などの原料として幅広く使われている。先物相場で穀物価格の高騰が続けば、国内食料品の値上がりにつながりかねず、食卓にも影響が及ぶ可能性がある。