やきとり山一やっと黒部でも美味しい鳥レバーを食べることが出来ました黒部では鳥レバーを食べる文化が無いらしくやきとりもかなり焼き上げますなので、大将に程好い焼き上げにしてもらって、レア感のむね、レバーを食べることが出来ました。