一鶴富山県で1位、2位を争う人気店鶏煮干ラーメン麺は中太ストレート、自家製麺。つるつるコシがあり旨い!スープは濃厚白湯スープにその日に変わる煮干う加えます。濃厚で煮干がきいているのに、旨味がない。何か入れ忘れたような気がするくらい、旨味がない。期待していたのに残念です