食彩庵 悠 ②

前のお店が酷かったので
ここは新店に行って冒険するよりは
大好きなお店に入店します


お通し


マコカレイの薄造り


今回は天ぷらではなく
ハモの炙り


ここから日本酒を選び


名前を忘れてました 珍しいお魚です
鱈のような味わいでげんげのような
食感


牛スジと根菜の煮物


揚げ茄子のカニあんかけ


富山えび
ボタンえびの祖先？


サバの麹塩辛

ここは接待に使われることが
多いそうです
ここは自信をもって紹介出来ますね