昨日無事広島の流川町の
「沖縄美味料理くわっち」
新規開店することができました。
私の考えとして、
「新規開店告知はあまりしない」
というのがあります。
不慣れな環境下、緊張と不安を
抱えたスタッフさん達が、
笑顔で楽しむことが未来のためで
あり、何よりお客様にもご負担を
かけないようにするために、
「スロースタート」
を心掛けます。
しかし昨日は…、（汗）。。。
何も告知してないのに、
「大繁盛！」
当初予定売上の倍以上の
お客様におこしいただきました。
永田全開！
反則技の連続でした（汗）
⇨長年培った反則技の数々（笑）（恥）
○キャラ勝負
○トーク逃げ
○テンション技
などなど。。。
うちの社員たちには見せられない（汗）
今朝現場の皆さんも疲れの中でも
笑顔で出勤してくれてます。
ホッッッ。。。
今日もお越しいただけるお客様と、
一緒に働けるスタッフさん達との
ご縁に感謝の気持ちを持って、
大好きな現場に立てることに感謝
全開で働かせていただきます！
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