先程、約1日半ぶりに
「広島」
に到着しました!

いよいよ明日は、流川町に
「沖縄美味料理くわっち」
が新規開店します。

大手チェーン店の新規開店と
比べ、次から次へと足りないもの、
課題、などが湧き出てきます(笑)。

そんなことまで個人店の
醍醐味として楽しんでおります。

明日からまずは5日間は
私も現場に張り付きます。

全てはお客様の笑顔のために…。
その為に頑張ってくださる現場の
皆さんの笑顔のために…。

明日しかない最高!の開店初日に
できればと思います。



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