来週月曜日に広島の繁華街、
流川に弊社クライアントの
「沖縄料理業態」
が開店します。

今日から金曜日まで事前準備に
広島に入ります。

私自身が単発店舗の開店を
担当することが稀なので、
とても楽しみです。

創業時は日々同時に複数店舗の
単発店舗開店を抱えて不眠不休
だったものです。

土日は別件で帰京しますが、
来週も広島に張り付きます。

「現場主義」

弊社の創業時から変わらない
こだわりです。

私自身も料理に接客に、
奮闘します!



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