いまさらですが、私の仕事は
「外食産業専門のコンサルタント」
です。
『現場主義』
をモットーに日々クライアント店舗に伺います。
そこで出会うパートアルバイトスタッフさん、社員さん、店長さんとの
出会いの人数は年間凄い人数です。
数時間もご一緒に現場で働けば仲良くなり、
話も弾み、仕事も楽しくなります。
そのお店を後にするときには後ろ髪を引かれ、
“次はいつここのお店に来られるのかなぁ～？”
と思います。
でも現実は多くの方とはこの1回きりの「ご縁」になってしまいます。
コンサルタントは永遠にその企業にお伺いするわけではありません。
新入社員から成長する姿、副店長や店長に昇格していく姿、
社員さんの悩みを聞いたり、一緒に食事をしたり、笑ったり、怒ったり・・・、
思い出もいっぱいになってきます。
いつも私は現場に伺う際こんなことを考えております。
「この方々と一緒にお仕事ができるも今日が最後の可能性が高い」
「私自身が一所懸命全力を尽くし、この仕事の素晴らしさ楽しさを
しっかりと伝えたい。。。」
などなど、
『一期一会のご縁』
を
『一日一生』
の意識でお伺いします。
今日もまた現場に伺います。
「今日と言う一日で『ご縁』あってご一緒させていただく方々に
全力で笑顔になっていただく」
ことを誓います！！