この題目の言葉は、私の尊敬する外食業界の大先輩

「道場六三郎さん」

の口癖です。


「永田君、人間なんていくらお金を持とうと、どんな地位に就こうと、

寝るときは一畳あれば十分。起きている時は半畳あれば十分なんだよ。」


とよくお話いただきます。


道場六三郎さんは80歳。

現役バリバリの料理人であり名ゴルファー(こっちは関係ないか!?)。


いつも私にも敬語でお話されます。


「実るほど頭を垂れる稲穂かな」

も同意になると思いますが、道場さんには生き方で示していただけます。


「お金を稼いだら良い車に乗るのもいい。良い家に住むのもいい。

けれども“ありがたい”という気持ちは忘れてはダメだよ。」


う~ん。。。重い言葉です。