弊社のクライアント企業様を始め、飲食店は皆様の日常で
頻繁にご利用いただいております。
しかし外食産業業界は1997年をピークに衰退の一途を辿っております。
すでに13年もの間、業界衰退が止まりません。
一方で弊社クライアントの店舗には日々お客様が多数ご来店いただいております。
クライアント企業の社員さん、スタッフの皆さんは日々それが当たり前の状態
なのが現実です。
私が長年外食産業で従事させていただき、コンサルタントとしても多数のお店と
関わらせていただいております。
その工程では「失敗」してしまったこと、閉店してしまった店舗、
苦しみに苦しんだ店舗・・・、全てが脳裏にそして胸に焼き付いております。
お客様がご来店いただけることのありがたさ・・・。。。
当たり前の日々の中で、その「感謝の気持ち」を持つ事は難しいのかもしれません。
しかし私たちの仕事はそこが原点であり、全てでもあります。
折角ご来店いただたお客様。
「笑顔」で帰っていただきたい。。。
その思いを胸に、今日も現場で張り切っております！