今、私の第3のオフィスである
「羽田空港」
で飛行機を待っております。
（第2のオフィスは新幹線です！）
これから富山へ向かいます。
そして明日は石川です。
正直この地域は外食チェーンにとっては、あまり得意ではないエリアと言えます。
これまで17年間で様々なチェーン企業で
“北陸エリア”
は出店、営業してまいりましたが、中々「大繁盛店」は生まれません。
人口、都市形成、気象、外食文化・・・、
様々な要因はあります。
一応コンサルタントなので（汗）、調査・分析もいたしますが、
長年コンサルタントをやっていて結局行き着くところは、
「感動する店作り」
に行き着きます。
お店の経営と本来いたってシンプル。。。
ご来店いただいたお客様を商品・サービス・店舗で精一杯おもてなしをする。
お帰りになるまでに笑顔になっていただき、感動して涙を流していただきたい！
それを実現できれば、そのお客様は再びご来店され、
お友達・知人・家族をお連れ下さる。
その方々も感動していただければ、その方々もまたご来店くださる。
私の信念である、
「ご来店いただいたお客様は必ず笑顔に・・・」
「どんなお店でも感動は作れる！」
そのことにどれだけ日々一所懸命になれるか？
なのです。
北陸というのはアクセスの問題もあり、中々どの企業も手厚く現場フォローが
できていないのも実情。
限られた時間ですが、北陸の店長達が待っていてくださいます。
今日出会えるお客様、社員さん、スタッフさん、との
「ご縁に感謝」
し、皆様に感動していただけるよう頑張ります！！