昨日から牛丼の「吉野家」が
「牛丼一杯270円」
のセールを開始しました。
皆さんも各メディアでご覧になった事と思います。
さらに話題を呼んでいるのが、
「すき家」
「松屋」
が対抗策として
「250円」
さらにセール期間も長くすると発表しております。
背景には、以前にすき家が牛どんな実盛価格を値下げした際、
吉野家が値段を据え置いた事で、大変な顧客数をもっていかれたことが
背景にあります。
現在の牛丼業界は
1位 すき家
2位 吉野家
3位 松屋
と以前とは勢力図が変わってきております。
今回の「吉野家」は起死回生を狙った、大掛かりなキャンペーン。
「通常より110円引き！」
だったのですが、現在の王者「すき家」とこれ以上離されたくない「松屋」は
素早い対応でした。
これは消費者にとってみると、短期的には大変お財布に優しい嬉しい施策です。
しかし中長期で見た場合、果たしてこの牛丼戦争は正しいのでしょうか？
今の現状は、ただ単順に『我慢比べ』になっております。
この代償は必ず外食の現場に回ってくるものです。
各社冷静に目の前のこと＋中長期の施策をたて、
よい運営をしていただきたいものです。