私が現場においてコンサルタントをする際、クライアント様は必ず
「レクチャーですから、落ち着いて混まない日の混まない時間に」
とおっしゃいます。
しかし本当のレクチャーは「ピークタイム」「繁忙時期」が大チャンス！！
私は現場において何を教えられるわけではありません。
しかし私と一緒に2時間働けば、「何を伝えたいか？」は
解っていただけます。
私が現場に入れば、必ずお店は変わります。
言い切れます。
お客様は正直です。
そのお客様の反応を見ると、パート・アルバイトさんたちは自然と
振る舞いが変わってきます。
そのパート・アルバイトさんたちの変化・反応を見ると、
社員さん達はやっと気付くのです。
今日も東京の江東区南砂という場所にあるクライアント店舗で
レクチャーをしております。
今は休憩時間。
さぁ！夜の部も元気に楽しんでやっていきます！！