今、東京駅新幹線内にて、出発を待っております。
得意の『始発新幹線』です！
私は朝に強く、深夜にも強いのでお馴染みです（笑）。
またどこでも眠れる事でもお馴染みです。
そして異常に寝つきが良いのでもお馴染みです。
（眼を閉じれば寝ております）
一昨日は木更津。
昨日は鎌倉。
今日は京都。
今晩は大阪。
明日昼は東京。
明後日は滋賀。
週末は福岡。
全国各地に「笑顔」をお届けしにまいります！！
（安っぽいキャッチフレーズしか思いつきませんでした・・・汗）
外食産業は何はともあれ
「現場」
が全てを決めます。
コンセプトでも
商品でも
価格でも
戦略でも
なく、とにかく現場という“チーム”をどう作れるかです。
商品はとても大切。
でも現場でその商品を取り扱い、おもてなしをする方々が
あっての商品。
いくら価格が安くても、現場の対応が悪ければ
「安かろう、悪かろう」
となってしまう。
そう。
全ては人。。。
この現場の方々が“笑顔”で“楽しく”、そして“仕事にやりがいをもって”
働ける現場作りが全てのスタートであり、永遠の課題なのです。
企業はこの現場、本部含め、人、チーム、環境づくりには
永遠に投資し続ける価値があるのです。
そして私はその1点に絞込み仕事をしているといって
過言ではありません。
その為にはどうしても、地方の現場であっても
「行かなければならないし、是非行きたい！！」
のです。
さぁ！
今日も初めて伺う店舗で、初めて会うスタッフと一緒に
楽しんで働いてまいります！！