昨晩はこれまた私の大好きな
「火鍋」
を食べました。
今回の仕事先の都合上、普段行くお店には遠いので、
クライアント様に若い人に大人気の
「火鍋チェーン店」
を紹介してもらいました。
お店の名前は日本にはない漢字なので書けませんが、
発音：シャープーシャープー
っと言います。
そう。中国でも「シャブシャブ」と言う言葉が定着しているのです。
「火鍋」は中国式シャブシャブです。
ここのお店は吉野家のようなカウンター席がずらっと並んでいます。
一席一席に鍋ウォーマーがあります。
オーダー用紙を渡され、鉛筆で希望の商品に○をしていきます。
出汁の種類、肉の種類、野菜の種類、きのこの種類、豆腐の種類・・・、
それぞれのカテゴリーから希望の商品を選択していきます。
相当お腹いっぱいに食べても、一人500円くらいで大丈夫です。
お店は夜20時くらいだったのにウェーティング。。。
北京を中心に100店舗を展開しています。