今、東京駅で出発待ちの新幹線の車中です。
これから一路大阪へ。
そして水曜日は佐賀、そして再び大阪、金曜日午前中に帰京。
再び日曜日から大阪。
いよいよ年内ラストスパート！！
「全国ツアー」
の開始です！！
娘、家族とほとんど会えないのが私の年末年始の恒例行事。。。
正直寂しい気持ちでいっぱいです。
でもそれ以上に外食コンサルタントとしての性というか
天職についている人間の性。
「アドレナリン出まくり！！」
です。
外食産業にとってとても大切な時期。
いつも繰り返しますが、この12月をどう過ごすかが
大げさですが翌年を占うのです。
現場で頑張るスタッフにとっては大変な時期でもあります。
弊社ブグラーマネージメントが謳う
「現場主義」
の本領発揮です！！
必ずクライアント様には笑顔で年を終え、新年を迎えていただきます！！