今、成田空港から新宿ヒルトンまで行くバスの中です。
今日は北京から戻り、夕方から打ち合わせが入っております。
その為、空港から帰社するのに一番早い手段を選びました。
今回の「滞在時間33時間北京出張」はクライアントも大満足で
終える事ができました。
時間がない中でも、その気になれば満喫できます！
ランチは台湾に本店のあるお馴染みの
小龍包専門店「ディンタイフォン」
にで食べました。
中国国内だけでも10店舗ほど出店しており、
台湾本店と限りなく近い味が楽しめます。
日本でも高島屋で出店しておりますが、正直残念な内容ではあります。
お薦めはあまり色々と頼まずに
ひたすら「小龍包」です。
私はギャル曽根より食べられるので、
他にも青菜の炒め物や汁ナシ坦々麺、海鮮チャーハンなどを
楽しみました！！
夜は私の行きつけの『火鍋』のお店に行きました！
火鍋時代「悦堂」
っというお店です。
すみません。
いつものように写真を忘れており、最後の方に気付いて撮りました！
このお店は北京、上海に1店舗ずつあります。
まだ開店から2年くらいの新しいお店なのですが、
とてもおいしく、安く、お店もスタイリッシュ！
どんどん人気がでてきております。
日本人の「火鍋」のイメージはお鍋が真ん中で二つに分かれていて、
片方が真っ赤の辛いスープ、もう一方が真っ白な辛くないスープで、
中国式のシャブシャブである。
っと言ったくらいの知識だと思います。
実際にもそのようなものもありますが、
各お店、各家庭、各地方、でそれぞれ違う特徴があります。
なので、スープも様々、入れる食材も様々です。
でも「中国式シャブシャブ」であることは間違いありません！！
私はここのお店の「きのこ出汁スープ」を毎回選びます。
薄味なのですが、辛くもなく、しっかりきのこの出汁が出ていて美味しいです！
まだ日本ではワンパターンな火鍋の形しか見かけないので、
もし中国に行かれる際は調べて色々楽しんでみてください！