ランチでフレンチの老舗名店「シェ・イノ」に伺いました！
シェ・イノのオーナー井上シェフは私のブログでもお馴染みですが、
3月に出版した「旨い仕事論2」にご協力いただいたシェフです。
京橋にある「シェ・イノ」。
入り口から一流店の佇まい。
けれども本当の一流店は温かい。
私の感想は後にして、とりあえず珍しくちゃんと料理の写真を
撮ってきました。（何品か撮り忘れましたが・・・）
ご覧ください。
↓ガスパチョ
↓ホワイトアスパラと手長海老
↓仔牛のマデラソース
↓スズキのソテー
味、サービス、空間・・・全てにおいて超一流。
一品一品をいただくたびに、唸ってしまう。
「おいしい～！」っという声すらでない。
仕事上頻繁においしい料理を食べる機会はあるが、
感動！と言う言葉は中々出てはこない。
井上シェフの料理については、
私が細かく説明、感想を書くと逆に安っぽいので遠慮します。
ただこの料理を人生で食べるかどうかで、
心の豊かさが変わることだけは保証します！！
↓井上シェフの著書：レシピと哲学が書かれております。
最後にサイン入りでプレゼントしてくださいました！！