新作 | Through the Lens

Through the Lens

♪奄美・瀬戸内町で呑んだくれて♪

昼間大将に会って、「新メニューのネタを仕入れたぞ♪」と言われた!


んなこと言われたら行くでしょう!とーぜん!


夕方顔をだすと、


「ネタを仕入れた!と言ったんだ!まだ材料がないぞ!代用でイイ?」だって(笑)



Through The Lens


酒と肴の「大丸や」の「白身魚のピカタ」


ホントは、アマダイを使うらしいが、刺身用のブダイを使用♪


紅生姜の刻みも入れるらしいが、この日はナシ♪


十分イケルぢゃないですか!!


つか、「ピカタ」なぞとイタリアンな名前は似合わんぞ(笑)


「白身魚の卵とチーズの包み焼き」でいいぢゃん(笑)