話題の調味料、塩麹です！

冬の定番、鍋料理が嬉しい季節が
外食だと美味い鍋が、家鍋だとイマイチ、何か足りないと
感じる人も結構います。

そんな、アナタに朗報です！！！

それは「塩麹」なんです、コレを使えば
「えっ、何で？？？」なんてことに・・・

「塩麹 140g」は、今話題の麹(こうじ)を、新潟県産米麹と天日塩で製造しました。
米麹独特のまろやかな甘みと、天日塩の柔らかく深みのある塩味が融合した一品です。

塗っても漬けても焼いてもおいしい、麹からつくられた醗酵調味料です。

使用方法は、あなた任せですが少しだけヒントを

・野菜はお好みの大きさに切り、塩麹を野菜重量の2割程度を袋に入れてよくもんで下さい。
・30分前後で浅漬けになります。汁気を取ってそのままお召し上がり下さい。
・肉や魚は塩麹を塗って1-2時間ほど置いて焼くと旨みが増します。