骨董品のボール盤のモーターが・・・

ガレージで使っているボール盤

メッチャ骨董品だけど、結構重宝というより

作業する上では必需品だけど

1週間ほど前に、モーターが終に神に召されて昇天　＞＜；

このボール盤購入の経緯は

20数年前の事

前を走っていた廃品回収屋さんの

トラックの荷台に積まれていたのを見つけ

追っかけて倉庫まで押しかけ

「このボール盤、売って」と交渉

鉄の重量幾らで購入した代物・・・

今まで良く働いてくれたけど

まだまだ、これからも扱使わないと！

そんな訳で、ヤフオクで使えそうなモーター物色

今日、届いたので少し改造して無事修理が完了！

　
「トライシクルで小さなお店を」

トライシクル専用ホームページを・・・

ヨーロッパやアメリカ

そうそう、東南アジアでも　結構一般的に

手軽で開業できる　3輪自転車　

トライシクルでの移動販売店

何故か日本では、イマイチ普及していない

まあ、トライシクル自体を作るショップも無いか

有ったとしても、かなり高価に！

でも「安心して下さい！！！作りますよ」

納得のリーズナブル価格で注文受けています・・・

先ずは「office AIM 」 ホームページから

移動販売で便利な　ホットドッグ　スティーマを


ホットドッグ販売中のぼり YN-1448【受注生産】 [並行輸入品]/のぼりストア: ￥価格不明; Amazon.co.jp

当店では、イベントなどで

ホットドッグ＆今焙煎珈琲　をメインに営業しています

当店で作るホットドッグは　アメリカンスタイル

バンズは焼いたりしなく、スティーマを使います！

勿論、百人百様　好みが有りますが

結構　評判が良く　作り方やスティーマの

入手方法の質問も多く頂きます

スティーマは市販品ではなく　当店でのオリジナル製作です

【オリジナル】ホットドッグ袋　GZ　100入: ￥540; 楽天

移動販売での　珈琲焙煎に最適な！

【送料無料】カリタ Kalita ニューカントリー102 ステンレス製ドリップコーヒー器具...: ￥4,698; 楽天

お勧めしている

移動販売での　珈琲販売

当店では

現地に着いてから

珈琲の焙煎を始めます

何故、そんな面倒臭いことを？？？

良いですか、珈琲の焙煎には

素晴らしい香りが、必然的に・・・

この焙煎の香りが

珈琲好きには、堪らない

購買欲をそそります！！！

そう、言葉は悪いですが

魚釣りで言う　「撒き餌」　なんですね。

そんな時には器具にも拘りを

当店では、今時　非常に珍しい

「灯油コンロ」　を使います

コレはかなり時代遅れの感がありますが

火力、経済性などの理由で

珈琲豆の焙煎には最適です。

在庫は少しだけ有ります

欲しい方は、連絡を・・・

　　　　　

Kalita ウェーブドリッパー185 3~4人用 #05033/Kalita (カリタ): ￥2,700; Amazon.co.jp

移動カフェで珈琲とクッキーなら

起業して成功したいなら

見栄でも良いから　器具は高級品を使うべし！　鉄則です　　　　　　



Kalita(カリタ) 銅コーヒーポット [銅製品][コーヒー器具]【送料無料】【メール便不可】: ￥12,836; 楽天

先ずは、始めることから

色々、考え、考えすぎて結局は・・・

仕事柄
よく、起業の相談を受けるけど

最初に会った瞬間で
大体「この人はやれる、やれない」が解ります

アレコレ　理論的に突き詰めて
相談する人は

結局は止める理由　起業しない納得できる
理屈を探していると思う！

出来る人は、さっさと始める
とにかく開業して、問題点にぶつかれば

その時点で一番良い解決策を考える
コレしか無いでしょう！

移動販売に限らずですが
販売品目は、本格珈琲が一番お勧めです

詳しくは、ブログでは書けませんが
特に簡単な屋台での商品は尚更　珈琲が良いと思いますよ！

移動カフェで使うなら
少し大きめの　手動式珈琲ミルが良いですよ！

スチール製手挽きミル HG6060/ユノックス: ￥10,260; Amazon.co.jp

リアカーを使うのも　良い方法かも？

移動販売の話を続けますが

大体「移動販売で起業したいけど、資金が少なくて！」

なんて相談が多くて・・・

でも大丈夫、やる気とアイデアがあれば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（コレも、メッチャお洒落でしょう？）

工夫次第で　何とかなりますよ

例えば、市販のリアカーなんて
凄い便利で　活用できます

特に、この　ドッペルギャンガー

このメーカーは　スタイリッシュな自転車で有名です
結構　派手目のカラフルなデザインが多くて
遊び心満載です

このリアカーをベースに
自転車で牽引可能な、お洒落な屋台を作れば
一目を挽くこと　間違いなしでしょう・・・

DOPPELGANGER(ドッペルギャンガー) DCR203-DP 折りたたみ式サイクルトレー.../DOPPELGANGER(ドッペルギャンガー)

実用面から言えば

豊田製作所のリヤカーも

大型なので積載量も多く、後はアイデア次第です

【送料無料】【メーカー直営】豊田製作所/トヨダスチールリヤカー 1号総板張りソリッ...: ￥91,212; 楽天

￥30,240

Amazon.co.jp

手押しの屋台でも販売が

マレーシア屋台ごはんガイド: ストリートフード　マレーシア＆シンガポール［日本語版］ Stre.../Kaiseido Inc.: ￥価格不明; Amazon.co.jp

移動販売を開業するなら

3輪自転車　トライシクルで

始めるのが　一番簡単な方法と

思っていましたが

有りました！　　　　　もっと簡単な

費用的にも　かなり安上がりの方法が・・・

そうです、手押しの屋台を忘れていました

そういえば、昔からある
屋台のラーメン屋さんや

夜鳴きうどん　　（若い人は知らないかな？）

みんな、リヤカーをベースに

上手に　屋台を作って
押したり、引っ張ったり

頑張って、営業していました

ラーメン屋さんと言えば

あの、黄色い看板で有名なチェーン店の

来○亭の社長？　元々　屋台からスタートでしたね！

ソースせんべい屋さん約200名様用【縁日・お祭り・イベント・屋台】: ￥12,977; 楽天

遊び心溢れる　恋仲　になれそうな・・・

ホットドッグ販売中のぼり旗 YN-1448(受注生産): ￥2,116; 楽天

多分　1番ローコストで

移動販売を始められる　ツールとして

提案してきた　トライシクルショップですが

今計画中なのは

実用性は少し犠牲にしても

見た目で　超インパクトを与える

斬新な　デザインで作ってみたくなって・・・

こんなヤツを検討中！

今までは小さな車体ながら

少しでも多くの荷物を積める様考えて

こんな感じでした

実際、使い勝手も良いので

引き続き、スタンダードモデルとして注文は受けます！

でも折角　　夢の起業　で

独立開業を始めるなら

少し冒険するのも良いかな？？？

はじめての「にぎわい移動屋台」オープンBOOK (お店やろうよ! (24))/技術評論社: ￥1,598; Amazon.co.jp

今日も珈琲豆の焙煎を

生豆　ブラジル　No.2　S17/18　1Kg （ポスト投函）/nonacafe: ￥価格不明; Amazon.co.jp

今日も午後から
サンデッキでブラジル産

サントス　珈琲　生豆を焙煎

夕方に使う
我が家のコーヒータイム用なので

約340グラムのみを
自家製焙煎器具で　ロースト

コレだけ有れば
奥さんの分を含め
約1週間　美味しいコーヒーが楽しめます

生豆1㎏を焙煎すると
水分が飛んで　1㎏が　約700ｇに目減り

だから生豆を焙煎して販売するときは要注意！
知らずに価格設定して　300ｇ目減りは商売上
大きいですよ

今回の焙煎は
少し手間の掛かる
ケニア流でロースト

好みも有りますが
通常の焙煎方法より
サッパリしながら　飲むほどに深い味わいが・・・

自家焙煎珈琲を愛飲すると
一般のコーヒーは茶色の湯に思えてくるのは自分だけ？？？

Kalita(カリタ) 銅コーヒーポット [銅製品][コーヒー器具]【送料無料】【メール便不可】: ￥12,836; 楽天

カーゴ部分を　座席にして

移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ/旭屋出版: ￥1,620; Amazon.co.jp

今　大注目されている　移動販売ですが

まあ直ぐに思い浮かぶのは

お洒落な移動カフェ　

ピッザやクレープ　なんかも　結構一般的

先日、当店に来られた　お客さん

何と、超有名な観光地で

トライシクルのカーゴ部分を

2人乗りの座席にして

サイクルタクシーを開業中とか・・・

なるほど、サイクルタクシーか

でも、チャンと許可も取得しての営業！

飲食店・立ち飲み屋・屋台・移動販売開業手続き・許認可申請実践マニュアル改訂新版 [ 木島康雄 ]

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