またしても焼きそばネタ
キッチンわたなべの目玉焼きそば
この店も同僚が美味しいらしいよと教えてくれて
最近脳が焼きそばモードになっているので行ってみたんですが
量が多いらしいという話
噂通り
量が
これ普通盛すか?!
焼きそばにごはんとミニとり天とかのセットもあるんですが
絶対無理や・・・と思ったので焼きそばだけにしたんだけど
思った以上にみっちり入ってて
私の胃からして、こりゃ半分は持ち帰りコースだなあ・・・・・と
思ったんですよ

しかし
この細い麺とたっぷりのもやしは私のチョー好み
なんせカップ麺やカップ焼きそばにももやしを入れるくらい麺にもやしlover!な人間なんですわ
細いけどもっちりした麵に、麺より太いシャキシャキもやし
程よい味付けに心ばかり投入された豚肉が絶妙で食べ始めたら
あれあれ?
箸が止まらんのですけど!
途中で目玉焼きを崩してトロっと黄身を流してこれまた至福
え・・・・・・・絶対無理と思った量なのに
もう
あと一口で完食ですがな・・・
と我ながらびっくり
美味しかった~^^
これはリピですね
以前書いたネットフリックスの美味の起源
雲南編を見終わったんですが、なんとなく味も調理法も想像がつく潮州料理に比べると
雲南・・・全然わからん!
雲南ハムや餅くらいはわかるけど、他は材料も調理法も、もう想像すらできない、でも知りたい
衣装も建物の雰囲気も接するラオスやミャンマーやチベットの香りがプンプンで
めっちゃ行って見たくなってネットぐぐりまくり(笑)
きっとびっくりすることが多そうだけど・・・
いつか隣の四川省の成都でパンダ見て黄龍と九寨溝も行きたい
そして雲南省も行きたい
根っからのアジア好きだな
早くコロナが収束しますように・・・・
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