鮎の塩焼き 初物編

こんにちは！

最近家事とブログの更新が滞ってしまってます

先月の話でちょっと前の画像ですが

我が家では初物となる「鮎」です。

しかも１匹だけ・・・・。

ちょっと高かったけど

最近家事が手抜きなので

なんとなく主人に対する

申し訳ないなぁ～の気持ちも手伝って無理して買ってみた（笑）

１匹しかなくて

このちいさい１匹を塩焼きにする事にしました。

主人に恩ぎせがましく

「おいしいよぉぉーーーー！高かったんだから」を連発（笑）

キレイな色艶です。

まんべんなく塩をして

焼いたら

こんな具合です。

白身がホワッッとやわらかくて

塩加減もちょうど良く、美味!!　おいしかったです。（←気が付くと、ほとんど私が食べてました笑）