クックパッドにあるレシピで
手作りなめたけを作ってみました。
なめたけの空瓶を熱湯消毒して詰めた。
★えのき 200g 1袋
★しょうゆ 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★酢 小さじ1
★だしの素 小さじ1/2
耐熱容器に入れて、4分チンするだけ！
チョー簡単ー
小さじ1のお酢がバシッと効いていて
それが美味しい。
私はお砂糖は入れませんでした。
（白砂糖は私の敵）
砂糖なしでも美味しいけど
次は黒糖をちょっと入れてみようかな。
瓶入りのなめたけを買っても100円くらいで
エノキを買っても1袋100円くらいなので
節約にはならないけど！
添加物が入っていないから安心。