味玉とかフライパン断捨離とか

ギャ！

一年もブログ書いてなかったっぽい！

もうそんなに経ってたのかぁ・・・

まぁ、色々が色々でね。

最近、味玉や温泉卵作りに挑戦中。

これ、割ってみるまで黄身がどれくらいの固さか分からなくて

まだまだ失敗率高し。

ジップロックじゃなくてガラスのタッパーで漬けてます。

見た目美味しそう。（主観

てっぺんまで漬かってないけど

これにキッチンペーパーをかけるといいらしいよ。

（私はやってないけど）

味玉で有名な方の簡単な作り方もやってみたけど

それが不味かったので止めて

今は↓のレシピで。

・水　300ml

・醤油　大さじ２

・みりん　大さじ２

・めんつゆ　大さじ１／２

を一度沸騰させた液で漬けてます。

前回、買い換えると書いた鍋は

結局買ってません。

まぁ、色々が色々で・・・

今、9年使ったティファールがやばい感じなので

さすがに断捨離して、新しいの買います。

またティファール、と思ったけど

いやもう安いので全然いいや。

卵焼き用のエッグパンが付いているのがツボな↓を購入。

ガス火専用だとちょっと安い。

IH対応もあるよ

他にも9点セットとか13点セットとか色々あるし

なんといっても安いってのがいい！