ドレッシングを持ち運ぶのに便利な容器

お弁当

ご飯は姉からイチオシされた香港風まぜご飯

上のタッパーは、サラダなんだけど

キャベツ少なかった。

生野菜のサラダをほとんど食べないので

（キャベツ切るのが面倒だから）

市販のドレッシングを買うのは

何年も前に止めてしまったのだけど

簡単に手作りできるのを知ってから

必要な時は自分で作ってます。

ドレッシングは

・油

・酸味（酢やレモン）

・調味料（醤油など）

で作れます

先週、分包タイプのアマニ油を買ったので

・アマニ油

・りんご酢

・醤油

・ゴマ

でドレッシングを作ってみました。

りんご酢じゃなくて、普通のお酢が良かったけど

家にあるのが、醸造酢じゃなくて合成酢っぽいので

使うの止めました。

ドレッシングをお弁当に持っていくのに

ヨーグルトドリンクの容器を使ってます。

この容器は、麺弁当の時は麺つゆを入れたり

持ち運びするのに、小さくて便利だよ～。

最近、今まで使っていた調味料を全部見直し中で

お醤油は、母親がくれた小豆島醤油を使いました。

良い醤油や味噌は

国産大豆、国産小麦、天日塩、杉樽で熟成などなど

やっぱり、色々な手間が掛かってるんですね。

りんご酢はカネショウのこちらも樽熟成。

今まで「超☆美味しい～♪」と思った醤油は

熊本のお土産で貰った、梅醤油です。

梅醤油はもう作ってないのかなぁ↓

私が買ったアマニ油↓

アマニ油分包タイプ 3g　10包
価格：300円（税込、送料別) (2017/6/27時点)

小豆島のお醤油

お酢も色々あります