ぬちまーすが届きました。
沖縄の言葉で
ぬち（命）
まーす（塩）
なのだそうです。
昨日は、豚肉と野菜を炒めるのに使ってみました。
いつもなら手っ取り早くエバラ焼き肉のたれを使うんだけど
塩・胡椒・酒・醤油・白ごまで作ってみました。
うまい。
野菜を茹でる時に使ったり
野菜に振りかけたり
ご飯にかけたりして食べたい！
いつもお昼のお弁当に、ふりかけを持っていくけど
右のやつとか
特に衝撃を受ける美味しさではないというか
飽きてきた！
ふりかけも自分で作ればいいのよね。
しかし、私がこういう風に手作りしてみよう
という気になったのもつい最近で
「3か月前に食べたものが今のあなたを作っています！」
とか言われてもさ
そんなん知ってるし！
でも時間ないんだよ！
面倒くさいんだよ！
と思って、自炊をほとんどせず
冷凍食品とか出来合いの物を
よく食べてた時期も有ります。
昼間会社に行って働いてたら
帰りにすぐ食べられるもの買ったり
外食して帰りたくなるのが一般的な人間ってもんですよねぇ。
たまーに、何もやる気が無くて
お弁当づくりをさぼったりして
1か月に1回くらいは、コンビニのおにぎり買ってしまうけど
最近は、「これって不味いんじゃないか？」と感じるようになってしまいました
あと、前に書いた「よりどり肉3点千円」で
手羽先
買っときました。
骨のスープを作ろうと思ったけど
時間なかったので
とりあえず3本だけ焼いて食べた。
こういうのにも天然塩たっぷり使いたい。
残りの肉は冷凍したので、どうするかゆっくり考えよう。