昨日の続きですが。
有り余る野菜。
冷蔵庫に入らない。
さてどうしたもんか。
「一玉、丸ごと。塩だけでよかろ」
SNSとか、雑誌とか有名やら流行ってるレストランありますよね？
でも、それって「そのレストランに行った」という思い出しか残ってないんですよ。
私はですよ。
このキャベツ。
さっきまで畑にあって。
少々洗って。
丸ごと蒸しただけ。
あと、岩塩をミルかけて。
”料理”ってほどじゃないですが。
基本って、『これ』なんじゃないかと。
私の「写真」という概念もおんなじなのかな？
「素材在りき」とひとつまみの「塩」