牛すじ | ソムリエはワインが大好きなはずです

ソムリエはワインが大好きなはずです

93年ポートワインソムリエコンテスト優勝,
92年カリフォルニアワインソムリエコンテスト 準決勝進出(東京代表),SSIきき酒師,HRSテーブルマナー講師

こんにゃく、大根、豆腐などを投入して、つい調子に乗って作りすぎちゃったので、今日からアミューズとしてお出しいたします牛丼




和牛のタルタルステーキが意外と人気で、先日のゴルフコンペの打ち上げでも「大ファン」と言っていただいたり、昨日お越しのお客様からも、「メニュー見落としてたので今日はもう無理だけど次回必ず頼むわ」と言っていただいてます。お作りするのに20分くらいかかってしまいますが、ぜひともお試しくださいお肉




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