ですから
コーヒーはハンドドリップで
お出ししています。
機械が味の安定性がありそうでしたが
これだけは‼️と決めて。
豆は、宇城市にある
『木家珈琲倶楽部』さんのものです。
マスターが生豆から心を込めて丁寧に
焙煎されたこだわりの自家焙煎
数ある豆の中からBudouにあった豆を
選んでいます
お水も
南阿蘇のお肌に良い成分がたくさん
入ったナチュラルウォーターを使用し
愛情込めてお湯を落としています
マスターの想いがこもった豆の
美味しさを壊さないよう
淹れ方を日々精進しています
お家でドリップされる方は
木家珈琲倶楽部さんへ足を運んで
みて下さい
きっとお気に入りの豆が見つかりますよ
木家珈琲倶楽部