今日のお弁当
チキンハンバーグ 海老コロッケ ほうれん草のソテー 煮豆 サトイモと麩煮
かみさんは 遅番、今朝は車の屋根に５センチ位の積雪
それで済んで良かった～ 今日は忙しいから、雪で路面状況が悪いと
進まないから、少ない量で良かった。
明日も早朝仕事、 早起きしなきゃ。
今日の夕飯は、息子に焼きそばの作り方を教えた。
いつもなら、材料を切っておいて調理させるが
今日は材料を冷蔵庫から出すところから始めた。
包丁の使い方は、見ていると 危なっかしいが、手も切らずに出来た
炒める順番といため方のコツ、味付けのコツなどを教え
かみさんが帰ってくる時間に合わせて出来上がるように作った。
コンビニで買えば１食分３００円、 スーパーで買って作れば
３食分でも５００円位で食べる事が出来る
そんな事も教えながら、出来上がった。
味はまあまあ、 しっとりした麺にしたければ野菜（キャベツ）多め
バリバリにしたいなら、野菜少なめ、水入れ無しで油のみなど
一回じゃ覚えないだろうが、 やらなきゃ何も始まらない・・・
一人暮らしの準備、着々と進行中！ 頑張れ 息子よ。
今日もおいしく頂きました。