このイチジク園、もはや果実園ではないです。
沼地や林から、枝や丸太をあつめて、
てんこ盛りしたことで。
あらあらしい野性感からエキスがでて、
どんどん美味しくなります。
自然のままの果樹園は最高です。
しかし、
かみきり虫からイチジクを守る、
ということからはじまった。
「森をモデリングするプロジェクト！」
ようやく基盤整理が完成です。
また、
「山や森にはいろいろな生き物がいます。」
天然の森も、はじめからあのような、
形になったのではなく。
そこに住む。
菌類や虫、植物や動物たちなどが、
ながきにわたって。
すこしづつ里山や森林などに、
淘汰されていったんです。
ので、
イチジクのオーチャードも、
小さな森を再現することで。
自然界のなかで起こっている環境を、
まるごと真似ていこうという企画です。
つまり、
「自然の力に任せておける環境！」
これが、洗礼されてない野性味が、
洗礼された果物をつくるのである。
日本でも珍しい森林果樹園、
次回のイチジクの挿し木が、楽しみです。
それでは、移住して自給自足の田舎暮らしで、健康生活。
自然農法で転職、起業でHAPPINESS。
いつも読んで頂きありがとうございます。
心から感謝しています。