じつは、話はさかのぼりますが。
淡路島のたまねぎは、去年の9月に苗床に種をまきます。
そして、11~12月に田んぼに植え替えられるんです。
そして、ようやく。五月、六月に収穫するんですね。
「ぼくは、玉ねぎがこんなに早くから、準備されてるなんて、知らなかったんですね。」
農園を経験して、気づいたことがありる。
それは、玉ねぎは春、トマトは夏、お米は秋、冬はレタスと。
取るんですが…
「じっさいに植えるのは、玉ねぎは冬、トマト春と…」
季節感がめちゃくちゃズレてるんですよね。
びっくりしましたよ。
ほら…この玉ねぎの芽が、厳しい冬を耐えて、今、5月に収穫してるんですね。
つまり、今年もおいしいタマネギを豊かに収穫できたこと。
そしてまた、皆さんにお届けできたことに、感謝したいと思います。