『あの人気ミュージシャンと、何か関係があるのか？』
じつは、このジャガイモを、
おいしくするコツがあるんです。
それは、
長渕剛主演のオルゴールという、
映画があるんだけど。
ガキの頃にみて、
衝撃的だったのか。
ずーーっとこのイメージが、
あったんだよね。
「おい、洗ったな？この芋？」
「普通に洗ったわよ」
「バカ、泥のついた汁で蒸すから美味いんじゃないか！」
という名シーンがある。
「いつかこれ、やってみたいなあ！」
と思ってたんだけど、
なかなか機会がなくてね。
ということで、
泥のついたままの汁で、
じゃがいもを湯がいてみた。
しかし、
自然農だから、
泥を食べてもおいしい。
心なしか味に深みが、
でたような気がします(笑)