「めちゃくちゃ、めちゃくちゃ甘い！」
今までに何個もニンジンを食べてきたが、これほど上品で、甘い野菜は食べたことがない。
「自然農の畑で、ニンジンを掘ってみた。」
それが、力みすぎて折って、しまったんたけど。
その場で丸かじりしたからなのか、めちゃくちゃうまい。
また、芯の甘みと、口いっぱいに広がる、上質なハーブの香り。
それは、どこかひかえめで、優しいスイーツのような果物てある。
オーガニックサラダとの相性いいと思う。
しかし、料理人26年、やってたけど。
「こんなおいしいニンジンはじてめ食べたよお。」
まさに、野菜というよりスイーツ、自然農園やってて良かったね。