桜の季節の
大好きな和菓子。
今年も待ってました！
石川県金沢の老舗和菓子店
「きんつば さくら（3個入り）」750円（税抜）
中田屋さん、
といえば
きんつば。
その中でも特に大好きな
さくらのきんつばです。
顔を寄せれば
風雅なかおり。
桜の花の塩漬けが
まるで押し花のようで
美しい。
こっくりとした象牙色の
白小豆のきんつばは
そっと塩味をきかせて
すっきり
きりりとした味わい。
これこれ、
これですよ～
ころんころん
つややかな白小豆が
ひと口ごとに
軽やかに口の中で踊ります。
しとやかになじんでいくと
桜の香りと塩気が
そつと口の中ででただようのでした
また来年もお会いしましょう。