デパ地下 熱海「菓子舗 間瀬」さんの「桜きんつば」

熱海から桜の季節のきんつば。

しっとり小豆香るおいしさを

いただきました。

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大好き新宿タカシマヤさん地下の

銘菓百選コーナーでゲッツ。

「菓子舗 間瀬」さん

こちらのお品物、

はじめていただきましたが

材料や水にこだわった

熱海の和菓子屋さんだそうです。

「桜きんつば」（2個）

最近は桜スイーツが

気になりまして

ふわり

桜の香り

小豆の皮はそれとは気づかないほど

さりげなく溶けて

あんことともに

口の奥へと流れていきます。

なんてしつとり

瑞々しいあんこでしょう

小豆そのものの朴訥でほつこりした風味が

口いっぱいにとけて

あとからほのかに桜のそよ風が。

ああ

しっとりしっとりと・・・

どうもありがとうございました。