シフォンケーキを久しぶりに | NIcoのブログ
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NIcoのブログ

本好きな娘の読書を記録します。時々、旅行、雑貨も綴ります。

シフォンケーキを久しぶりに

久しぶりにシフォンケーキ。

うちはガスオーブンです。どのレシピがうちのガスオーブンに合うのか、実験中。

今回は底上げとなってしまいました。（失敗！！）

お味も膨らみもOKだけど。

くぼんでしまってはね。。。次回またチャレンジ。

くぼみに生クリームを入れてお皿に飾ってみました。

今回はこちらのレシピで。うちは18cmの型。ガスオーブン。160度。35分。

→下の、もう失敗しない！を見ると、温度が足りなかったかな。混ぜ方もかな。

次回は170度で良さそうな気がする。。。

備忘として。

 

 

 

 

もう失敗しない！シフォンケーキの黄金ルールをプロが徹底解説 - macaroniシフォンケーキの作り方を、失敗しないポイントとあわせてプロが解説します。ふわっと軽い食感が魅力のシフォンケーキ。作ってみたものの「あまり膨らまなかった」「生地がへこんでしまった」など、失敗したことはありませんか？成功するにはいくつかコツがあるので、チェックしてみましょう。リンクmacaro-ni.jp