今まで出会ったことがないサングリア
チコリのサラダ
→ブルーチーズがスフレ状になって、パッションフルーツとハニーのソースが融合。
びっくりした美味しさ。
奥はタラのペースト
どうやって作るか知りたい。
多分マヨネーズとオリーブオイル。
市内から少し距離がある海沿いに面したお店。
食事どきには一気に満席になった。
デザートまで何とかたどり着く。
外より中が圧巻！
言葉にできない素晴らしさ。
感動しすぎて何時間もいた。
ココは訪れるに値する場所。
経験や体験の大切さがわかる。
映像や写真では味わえない感動がある。
この後わたしは地下鉄の階段で転けて、腰と肘を強打。
半泣きになりながらディナーに向かう。
http://www.encompaniadelobos.com/green-spot/
お友達の紹介でバルセロナ在住の女性とはじめまして。
ランチは彼女セレクトの洗練されたお洒落なお店で。
バルセロナで人気の新しくできたベジレストラン。
タパスで疲れた胃腸を癒してくれる。
キヌアとケールのサラダ。
味噌ドレッシング
写真はないけど。
パッションフルーツとミントのソースがついた、カリフラワーのフライも斬新なテイスト。
テーブルごとにデザインの違う照明は空間の作り方にセンスがみえる。
海外で暮らす女性のしなやかな強さ、だけど強すぎない感じと、日本人女性の奥ゆかしさとエキゾチックさが融合し、わたしの緊張感を増して色々と覚えていない。
こんな風に仕草まで優雅な女性でありたい。
ひととの出逢いが旅を彩る。