あっと言う間に
丁寧な仕事をしてある大根は
１月も後半に…
今月は我が家の
結婚記念日で、その日は
京香ちゃんのお誕生日でもあります
一昨日、グンマーの中心にある
駐車場が店舗の何倍もある
オシャレなバリ風カフェで
キャラメルマキアートで乾杯後、
チーズダッカルビを食べながら
京香ちゃんのお誕生会をしました
京香ちゃんからは
下ごしらえ済みの大根をもらいました
私の『入眠儀式』は脳内で大根の煮物を作ることなのですが、
大根の煮物は見た目シンプルなのに
工程がとても多い
よく洗って
切って
皮を厚く向いて
お米のとぎ汁で下ゆでして…
柔らかくなったらザルに上げてー
ってこの辺りで眠くなり、完成して食べてってところまで到達する前に寝ちゃうのですが
その先までちゃんとしてあるっ
大根の煮物はここまでが大変なのに
前の晩、大鍋を出して5軒分の下ごしらえを済ませたんだって
袋に貼った雪組カラーのテープがプロっぽい
帰宅後
すぐに煮ましたよ
丁寧な仕事をしてある大根は
口の中で
トロトロととろけて
薄味でもしっかりとした味が付きます
美味しくできました
京香ちゃん、
お誕生日おめでとう
そしていつもありがとう(^o^)
またよろしくねー
