県民ショーＳＰで
お雑煮の違いをやってました。
良かった(笑)
謎が解けた。
宮崎は椎茸と鶏肉のお雑煮があるらしい。
初めて知った。
で、哀川翔さんが鹿児島のお雑煮を紹介されたんですが
ばぁちゃんちの雑煮だった。
宮崎ですが県境だし
島津領だったし
宮崎弁は通じないし(笑)
焼き干しえびで出汁をとり
豆もやしがはいっている。
前の雑煮の写真にも見えにくいですが
豆もやしが入ってます。
ママンのは昆布とスルメイカで出汁をとって
薄口醤油と砂糖で味を調えます。
餅は焼く(ママンの好み)
いろんなお雑煮があって面白かったです。