．．．とゆうわけで、思わぬ贈り物を頂きましたっ♪
ひょんなコトから「ECO姉」と「善意のブツブツ交換」のつもりで「お宝」を交換
してもらったところ、突然「クロネコヤマト」がやって参りまして、「荷物」が．．．
差出人をみると「ECO姉」からのものでした．．．
早速中を見てみるとご覧の通り「金色のパッケージ」が．．．
これが噂に聞いた「福砂屋」のパッケージだぁぁぁっ！
なにを隠そうボクはかなりの「カステラ」好きだっ♪
いや、ボクだけではなくボクの家族はかなりの「カステラ」好きだっ♪
なぜなら我々は、２日に一度は「あわしま堂」の「￥１００カステラ（３キレ入り）」を
食べているのだっ！
そんな「カステラフリーク」の我が家にとって最高の贈り物こそこれだっ！！
とにかく有無を言わず開封してみる．．．
「おぉっ♪」
まず、開封と同時にひろがる「甘い香り」．．．
さらには嗅覚を刺激されながらも視覚的にもこの「黄色」がさらに刺激するっっ
この時点でキモチとしては「丸かじり」という暴挙に打ってでたいキモチを理性
で押さえ込む．．．
一通り、「目」と「鼻」で愉しませてもらい、いよいよ「ナイフカット」というその時っ！！
残念ながら写真では確認できないが、うっすらと「外箱の内側」に「エンボス加工」の
ラインが切ってあるではないかっ！！
この「境界線」の「意義」の偉大さは皆さん解るだろうか？
．．．そうこの「境界線」は我々「カステラフリーク」の「平和の境界線」なのだっ！
この「境界線」によって見苦しい「大きさ」による紛争を未然に防ぐように
「福砂屋さん」は設置してくれたもの、いわば「愛情」ではないかとまで思ったのだ．．．
そしてウダウダいわずに「ナイフカット」っ♪
「境界線」に合わせて慎重にカット．．．しかし．．．
気の効かないボクは「トンカツ用のナイフ」をいれてしまう．．．
「やっやばい．．．肝心のエッジが．．．」
カステラの「角」は尖がってるほうが「食感」が良く大好きなのに
「エッジ」がやや鈍くなってしまった．．．
これがエッジの鈍いカステラの図．．．
なんとも微妙だが、「味」は間違いないので次回のカットには「包丁」を使うコトにしようっ♪
．．．で暖かい「コーヒー」を入れ早速頂こうと思ったその時っっ！
すっかり「あわしま堂」に慣れていたせいで重要なコトを忘れていたっ！
．．．そうカステラの底部に輝く、そうアレだ．．．
じゃ～んっ♪
こっこれが本場の味「ザラメ」だっ♪
こっこれがボクらの憧れだっ♪「ジャリっと甘い」この感じ♪
さらには「大人げない」と言われる行為「No.1」の「底の紙をなめる」
とゆう暴挙も秘密裏に行ってみたっ♪
まずは、この行為こそ「カステラ」の醍醐味っ♪
意外とココの「底の紙」好きなヒト多いハズです．．．でも大人だから言えない
とは思いますが、ボクは思い切って告白しますっ♪
「ボクはカステラも好きだけど、底の紙も大好きだぁぁっ！」
ふぅっ．．．なかなかスッキリしましたっ♪
そして、いよいよ「実食」っ♪
「こっ濃いっ！」砂糖でなく卵の香りがとてもおいしいっ♪
今まで食べた「カステラ」の中ではトップだっ！
特に最近食べてる「あわしま堂」とは「月とスッポン」だ．．．
（比較対照にはまったくならんす．．．）
あとこの「しっとり感」がスゴイっ！！まるで本当の「高級スポンジ」を水で
しめらせたようなこの感じ．．．
ボクは写真の通り「２キレ」食べてみたが、その後追加カットしたコトは言うまでもない．．．
しかしながらホントにうまいなぁって実感したっす♪
実はボクは料理も出来ないのにかつて一度だけ「カステラ作り」をしたコトがある．．．
「栗原はるみ先生」の本を見ながら「強力粉」とか、なんだかんだを混ぜて泡たてて焼いてみたら
半分がぼってり、半分がぺたんこの「カステラ風味の何か」が出来た．．．
お味のほうは．．．ノーコメントで．．．
そんなコトまでして「おいしいカステラ」を食べたいのに「長崎のヒト」は毎日食べれて
幸せだろうなぁって．．．
今回「長崎の伝統の味」を堪能させて頂いた「ECO姉」には家族一同感謝して
おりますっ♪ホントありがとうございましたっ♪
それじゃっ．．．