2ヶ月ぶりのマクロビスキルアップクラス
この晩夏の時期にとると
体が喜ぶお献立を習ってきました

まだまだ残暑が厳しい毎日ですが
美恵先生曰く、お食事はファッションと同じ
少し季節を先取りしたほうがよいそうです

なのでいつまでも夏野菜をもりもり食べていてはいけませんな

というわけで、晩夏の献立をご紹介

蓮根饅頭のお吸い物

春菊とみかんのサラダ
あらめカボチャの生春巻き

あずきと里芋の出世コロッケ

あずきと黒米入り玄米の海苔巻き
高菜と椎茸をまきました

先生がつくってくださった
黒豆と大根のマリネ

デザートはもちあわとカボチャのぜんざい

色合いもぐっと秋らしくて
ほっこりするメニューでした♪

夏から秋へシフトしていくこの時期は
夏の疲れがでたり
体調を崩しやすいので
この時期は少しまじめな食生活を心がけると
冬まで元気でいられるそうです！

9月は少しまじめマクロビ月間にしていこうと思います

【スキルアップクラス】晩夏の献立