糠漬け日誌:アスパラガス

その後、糠床さんは
スクスクと育っています

いろいろつけるのがとっても楽しい( ´ ▽ ` )ﾉ
最近は変わり種シリーズに挑戦しはじめまして
先日はアスパラガスにトライ！


ネットで調べたところ
茹でてからつけるという人もいましたが
生で塩もみして漬けました

冷蔵庫で2日間で
歯ごたえシャキシャキ
ほんのりほろ苦なおいしい
糠漬けになりましたよ！

これは激しくオススメです！